Minha Salada

Se minha semana continuar como começou, tudo indica que será muito boa...

Depois de um dia com bastante atividades aqui no trabalho, separei o começo da noite para ir ao supermercado. Fiz uma feira legal, nada muito diferente, material de limpeza (óbvio), utensílios para cozinha, comidas e vinho.

Cheguei em casa cedo, era umas 20:00h, liguei a televisão, tomei aquele banho e fui preparar uma salada...

Estava passando o debate presidencial no SBT, com os candidatos: Marina, Plínio e Serra, Dilma não compareceu por “indisponibilidade” na agenda... Foi o melhor debate que já assisti até hoje, eles discutiam a respeito das necessidades daqui do Nordeste, foi transmitido de Recife e tinha até repórter de João Pessoa lá.

Assisti todo o debate sem mudar o canal nem um segundo sequer, estava realmente muito bom, discutiram assuntos como saúde, educação, turismo, legalização da maconha... Eu estava tão concentrada no que estava assistindo, que só me lembrei de CQC quando o debate acabou, mas ainda consegui assistir o Top Five.

A salada estava deliciosa, completa, variada e com um molho fantástico. Dormi muito bem, acordei ótima!

Minha chefe voltou de férias hoje, ela tirou apenas 5 dias, mas pareceu 1 mês, nossa, como ela fez falta!!! Ainda bem que voltou, pois a “chefe substituta” estava me enlouquecendo... rsrsrsrs

Ganhei duas canetas engraçadas e uma caneca fantástica para minha coleção, adorei!

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Receita da “Minha Salada”:

* Alface Americana

* Acelga

* Rúcula

* Kani

* Queijo de Búfala (em bolinhas)

* Tomate Cajá

* Azeitona verde

Como fazer (muito fácil): Corta as folhas em tiras e o kani em cubos, mistura tudo e coloca o molho em cima.

Molho: Corte 2 dentes de alho em cubinhos e refogue no azeite até ficar dourado, desligue o fogo e acrescente sal e suco de 1 limão. Espere esfriar e coloque na salada.

PRONTO!!!

Fica muito boa com vinho tinto, mas como era segunda feira, preferi tomar com suco de uva... kkkkk